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雜誌精選》新港漁青 「尻海風」的潮生活

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石斑魚產銷班第8班班長蘇國禎(左)、蘇班長兒子蘇韋鴻(右),擁有豐富石斑養殖經驗,2016年女兒蘇鬱暄回鄉,共同打造「蘇班長安心石斑」品牌。(圖片提供/新港社合)

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沿海岸線探索,來到石斑魚的故鄉永安,在新港社區裡,你會看到資深漁民帶領孩童體驗食魚教育,青年漁民忙着做品牌、玩創意,行銷在地安心石斑魚,透過遊程、活動與「尻海風漁夫生活節X後浪市集」,把人潮商機帶進來,曾經落寞的老漁村,因社區凝聚力而成功翻轉,曾於110年獲得「第二屆金牌農村競賽」金牌,他們的地方故事才正要開始。

社區漁民們口中的「蘇班長」,是石斑魚產銷班第8班班長蘇國禎,2016年一場霸王級寒流,對地方造成前所未見的可怕災難,許多漁民近乎破產;當時蘇班長的女兒蘇鬱暄一心掛念家人與家鄉賴以爲生的產業,和先生陳坤成一同返鄉,希望以他們的行銷與電商專長,讓在地產業重現生機。

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以往石斑魚大多隻在餐廳吃得到,蘇鬱暄與先生等4名年輕人顛覆大家既有印象,打造「蘇班長安心石斑」品牌,改以小包裝進入國內市場、上架知名電商平臺拓展銷路,讓石斑魚也能熱騰騰端上一般家庭的餐桌。不過初期出貨量並不多,也沒有人看好他們,但他們不灰心,持續嚴格把關產品品質,取得各項重要檢驗與獎項。

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遊客來到蘇班長安心漁場體驗「一日漁夫」活動,蘇班長帶小朋友一起抱石斑魚。(圖片提供/新港社合)

「蘇班長安心石斑」同時將無毒養殖、全臺獨特「鑽石海水」、不抽地下水等理念故事,藉由體驗活動、電商通路推廣出去,才逐漸打開知名度;如今熱門的「一日漁夫」體驗成了品牌代表行程,蘇班長樂於分享、願意開箱魚場,讓遊客在餵魚、抱魚等活動中玩得不亦樂乎。

深入社區互動 意外發現年輕力量

在努力賣魚同時,他們也與社區互動,與在地長輩溝通理念,不放棄、持之以恆,慢慢地「蘇班長安心石斑」品牌的成功被大家看見,同時也獲得在地年輕人的關注,蘇鬱暄說,發掘出社區年輕力量是意外的收穫,因爲有了這些年輕夥伴投入社區,在地遊程、社區關懷等,都爲社區注入新活力。

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新港社區成立新港社區合作社,由社區青年軍召集人蘇鬱暄等人,一起經營「新港社合」品牌。(圖片提供/新港社合)

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「現在回想起來,每一步都非常有意義!」蘇鬱暄說,越來越多擁有各種專長與創意的夥伴加入,讓漁村看到更多可能!像是從三年前開始着手的食魚教育,是很必要的知識傳達,教導消費者認識各種魚種,當消費者學習了這些資訊後,也能提高購買意願。

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由在地年輕人共同發想、一手策劃,今年已舉辦第二年的「尻海風漁夫生活節X後浪市集」,人們在夕陽下吹海風,逛市集、吃美食聽音樂,鑽石沙灣上的「卡夫卡海岸餐桌」,在地食材配上唯美佈置,讓人驚豔傳統漁村也能變成打卡景點!活動中加入食魚教育、環境保育等觀念,每年都有不同創意,呈現在地「生態養殖村」獨特風格。

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2022「尻海風漁夫生活節X後浪市集」10月登場,位於鑽石沙灣的「卡夫卡海岸餐桌」活動,在地食材配上唯美佈置,視覺與味覺都是享受。(圖片提供/新港社合)

其中,「卡夫卡海岸餐桌」浪漫布置出自Gary和蔓蔓夫妻檔之手,他們從臺中回到家鄉,是專業攝影師與花藝師,他們分享,在小時候的記憶,鄉下是沒有任何活力,剛回來時很訝異這麼多年輕人在這工作,能夠一起建設家鄉很高興!只要認爲自己做的是最的事情,就要堅持下去,相信大家會開始以自己的家鄉爲榮。

蘇鬱暄形容「尻海風漁夫生活節X後浪市集」,「就像是從身體里長出的一塊肉,願意投入很多心血!」這股凝聚力塑造出的在地認同感,源自之前在爭取金牌農村過程中,社區全體總動員而來,也就是這股力量,讓大家有信心完成這件事!獲得許多鼓勵,是他們繼續辦下去的動力,希望活動傳承下去,一年比一年好。

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「尻海風漁夫生活節X後浪市集」活動特色,融合海風、沙灘、市集、美食與音樂等元素,帶來許多觀光人潮。(圖片提供/新港社合)

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身爲永安新港社區-社區青年軍召集人的蘇鬱暄,對社區有了更多的責任,成立新港社區合作社,逐步擦亮「新港社合」品牌,除了自產自銷在地無毒石斑魚,也網羅各地區無毒有機的好農產品一起銷售;另也成立「一把青」品牌,協助優質漁產品經營品牌力,作爲青年漁民後盾,而合作社盈餘也會提撥一定比例回饋社區。

回到新港社區的六年多,許多事情在手中完成,但也還有很多事情要做!地方長年人口老化、年輕族羣流失,爲了解決在地「就業問題」,把更多年輕人留下來,需要更多人投入,蘇鬱暄期待居住在永安周邊,對地方創生感興趣且有一技之長的青年夥伴,一起加入團隊實現心中藍圖。

本文作者:王亭雲

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