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啓坤科技 旗下打貓廚房將試營運

啓坤科技 旗下打貓廚房將試營運
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全新裝潢完成的「打貓廚房」將開始試營運。圖/業者提供

由全球第二大高爾夫球鐵桿身(Steel Shaft)製造商-啓坤科技(6731)所投資經營的打貓廚房Hit Cat Kitchen,爲全新的美式餐酒館,坐落在嘉義縣民雄鄉,特別以民雄的臺語舊地名「打貓(Ta-niau)」命名,作爲與家鄉在地的連結,預計在2022年上半年試營運,期望能以精心獨特的餐酒搭配,爲小城帶來全新的美食餐飲體驗。

排名居全球第二大高爾夫球鐵桿身製造商的啓坤科技,以自有品牌「KBS」行銷全球,並於2017年推出「KBS」碳纖杆身(Graphite Shaft)產品,更在2019年推出首支Graphite Drivert產品「KBS TD」,目前產品線相當完整,從Driver、Iron、Hybrid、Wedge到Putter一應俱全。

「KBS」杆身深獲職業球員與一般高爾夫球愛好者好評,目前全世界已有超過300位職業球員使用「KBS」杆身產品,在各大職業賽(美巡賽、歐巡賽、亞巡賽)都能看到有選手使用「KBS」杆身,是不折不扣的臺灣高爾夫運動業界隱形冠軍。啓坤科技更於2019年成爲公開發行公司,並在當年度正式登錄興櫃。

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啓坤科技於2021年結合原有酒品銷售品牌「打貓酒廠」、「打貓精選」設立餐飲事業部,迴歸至家鄉開設美式餐酒館-打貓廚房,其營運方式採取不限時用餐,爲嘉義地區佔地面積最大的餐酒館,採開放式吧檯、烘焙區及廚房,坪數近百坪,座位區可容納約80人。除供應各類調酒外,更結合打貓酒廠精釀生啤酒與自家代理葡萄酒;餐點包含手做漢堡、三明治、炸物、鹹派、甜點等,料理皆爲全手工製作,麪包由自家酵母培養並烘焙而成,成分天然,吃得安心。

打貓廚房歷經籌備期間不斷嘗試菜色後,將於今年上半年試營運,以民雄舊地名「打貓」作爲與家鄉在地的連結,全新型態餐酒搭配,爲民雄小城帶來不一樣的碰撞與結合。

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在打貓廚房,你可以看看球賽,或與家人朋友齊聚一堂,找回人與人之間最真實的互動及交流,放下生活的束縛,盡情享受美食、美酒的Chill時光。(禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康)

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